Sara Margrethe Hoftun Bjerksæter, futbolista noruega nacida el 18 de junio de 1996, es la última incorporación que va a efectuar el Sporting Club de Huelva para la temporada 2024-25 en la Primera Federación femenina. Así lo ha hecho oficial, el fichaje y que da por cerrado el plantel, la equipo onubense que ha iniciado los entrenamientos con 19 jugadoras en su primera plantilla. 
 
La delantera noruega tiene un gran olfato goleador. Hace dos temporadas consiguió 10 goles en 23 partidos, mientras que en la siguiente hizo 9 y dio 3 asistencias en 21 encuentros. En esta última temporada ha conseguido 3 goles en 13 partidos disputados en la Liga, para así ayudar al equipo a quedar quinto en la tabla. 
 
Las plantilla del Sporting queda configurada por las siguientes jugadoras: 
 
Porteras: Natalia Expósito (Dux Logroño) y Paula Esteban (La Solana). 
 
Defensas: Paula Albarrán (Sporting B), Hitomi Tanaka (SEAEM), Dilara Soley Deli (Royal Charleroi S.C.), Julia Walentowicz (sin equipo), Lara Schenk (Anderlecht) y Ellen Andersson (IK Uppsala). 
 
Centrocampistas: Alba Quintana (SEAEM), Ida Guehai (Dux Logroño), Sarái Gómez (Sporting B), María Carvajal (Sporting B), Elisha Sulola (Valencia), Honoka Yonei (Éibar) y Grace Santos (Knattspyrna F.C.). 
 
Delanteras: Raquel Quintana (SEAEM), Birgüll Sadikoglu (U.D. Tenerife), Lily Dubuc (M.T.K. Budapest) y Sara Hoftun Bjerksæter (KIL/Hemne).